14 novembre 2007
Et une Terrine UNE !!!!
et pas n'importe laquelle, celle d'Eryn (oui tu deviens ma référence en matière culinaire). A la recherche de légèreté sans me priver de goût cette terrine de jambon m'a fait de l'oeil dès que je l'ai vue. Hormis le fait que je n'ai pas trouvé de graine de Moutarde dans mon supermarché (et pourtant dieu seul sait que j'ai cherché mais en vain) mais ne me laissant pas abattre pour autant j'ai acheté de la Moutarde SAVORA et j'ai fais avec, pareil pour la sauge que je n'avais pas et que j'ai remplacé par de la ciboulette (je sais c'est pas la même chose mais ça le fait !). Alors vous voulez quand même la voir ma petite terrine ?
Ingrédients :
* 400 g de fromage blanc à 20% de MG
* 3 oeufs
* 4 tranches de jambon blanc
* 1 Cà S de Moutarde
* de la ciboulette
* sel / Poivre
Préchauffez votre four à 180°C. Mixer votre jambon. Mélangez le fromage blanc avec les oeufs et y ajouter votre jambon.
Assaisonnez puis ajouter la moutarde et la ciboulette ciselée et bien mélanger le tout.
Versez dans un moule à cake en silicone et enfournez pendant 40 mn environ.
VERDICT : Léger avec un bon petit goût de moutarde sans être agressif au goût. Vive la légèreté..........
Commentaires
Tu n'es pas la seule à avoir craqué... Je l'ai mangé ce soir mais comme toi, impossible de trouver des graines de moutarde et moi aussi j'ai cherché longtemps!!!
J'ai changé d'autres petites choses car je n'avais pas tout sous la main...
Bises
Bien appétissante ta terrine mais tu ne manges pas que ça? Ca parait super léger si on prend qu'une part, non?
Pour les graines de moutarde je me suis laissée dire que ça n'avait pas de goût alors... Mais bon j'ai pas testé!
comme c'est sympa cette recette!! quelles jolies couleurs!! biiises micky
Coucou celyo !
Elle est splendide !!!
Alors en fait, ce ne sont pas les graines de moutarde mais de la moutarde en grains que j'ai mis, donc ce qu'on appelle classiquement " moutarde à l'ancienne ". Tu vois ce que je veux dire ?
Je suis contente si ça vous a plu, ici, on l'a adoré, et encore meilleure le lendemain après une nuit au frigo ( les restes )
Bisous :)
J'avais aussi repéré cette terrine toute légère chez Eryn, il va falloir que je teste !
Bonne soirée.
Bon là je ne peux plus resister!!!!!
Il me plait bien à moi aussi !Hummm!
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