04 juin 2009

Le Millefeuille aux framboises

Pour l'anniversaire de ma petite maman, après la surprise familiale, je me suis inscrite à mon cours de cuisine habituel et je lui ai offert un petit cours avec moi et c'était à la fois rigolo, une grande première et super agréable. Je vous laisse donc cette petite recette du Millefeuille aux framboises pour 8 personnes (ou 6 gros mangeurs). Ingrédients pour la pâte feuilletée : * 400 g de Farine* 250 g d'eau* 12 g de sel* 250 g de beurre Pesez tous les ingrédients. Mélangez la farine,... [Lire la suite]
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10 mai 2009

Cake aux noix & noisettes

Une petite recette bien sympathique trouvée dans un cuisine actuelle. Un très bon cake au yaourt très agréable en bouche. J'ai particulièrement apprécié le petit caramel sur le dessus (miam !!!). Ingrédients : * 200g de farine* 120g 50g de cerneaux de noix + 125 g de noisettes* 100g de sucre cassonade* 1 yaourt* 3 oeufs* 130g 65g de beurre* 1 citron* 1 sachet de levure chimique Préchauffez le four à 200°C. Dans une jatte, fouettez le beurre mou avec le sucre. Ajoutez les oeufs un à un, puis le yaourt, la farine et... [Lire la suite]
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15 janvier 2009

Fondant Marron-Chocolat

On se remonte le moral comme on peux. Après la gastro, mon fils & moi enchaînons avec la grippe. En 24h je suis passée de l'état de mère qui affronte tout à celui de mère complètement au bout du rouleau. J'ai une fièvre de cheval, je tousse comme une déchaîné, j'ai le nez rouge comme une pivoine et j'ai une voie de mélécasse. Mon petit bouchon a perdu 2 kgs (déjà qu'il n'est pas bien épais) et reste couché toute la journée (même pas la force de jouer à sa DS). Pour essayer de remonter le moral des troupes (ceux que le virus... [Lire la suite]
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17 novembre 2008

Marbré Noir & Blanc

Samedi ce fut la big fête de mon loulou avec ses petits copains et copines, il y avait de l'ambiance à la maison et tout s'est extrêmement bien passé. Pour recevoir tout ce petit monde il y avait bien sur des bonbons de toutes les couleurs et des sodas de toutes les couleurs aussi. Il ne manquait plus que "the gâteau" le roi de la fête, celui qui précède l'ouverture tant attendu des cadeaux. Ingrédients : * 125 g de chocolat noir + 15 ml d'eau* 200 g de chocolat blanc + 25 ml d'eau* 125 g de beurre mou* 100... [Lire la suite]
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16 juillet 2008

Clafoutis abricot-pistache

De moins en moins présente, à fond dans le sport pour me changer les idées. Après une grosse chute mon grand-père a été hospitalisé dans un sale état et il est à présent en maison de retraite, pensant encore qu'il va revenir un jour à la maison....mais c'est finit, il ne rentrera pas. Mamie s'occupe du mieux qu'elle peut. Mais le diagnostic n'est pas très bon. J'ai profité d'un long pont pour me ressourcer. Voir des amis, changer la déco de la chambre de la pupuce qui est rentre ce soir de sa colo (avec un train qui avait... [Lire la suite]
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09 juillet 2008

Gâteau Amandes Rhubarbe

Pas très présente ici, c'est pas trop la joie chez moi. Mon grand-père est toujours hospitalisé et rentre en maison de retraite d'ici la fin de la semaine (il ne reviendra plus jamais à la maison). La vie avance (un peu trop vite finalement). Gros soucis financier et le zom pas très réconfortant....bref. Ma pitchoune s'éclate en colo et ne voit pas mes coup de blues, c'est au moins ça. J'ai de nouveaux voisins ultra bruyant et mes nuits sont en plus de tout très agités. Mon envie de cuisiner s'estompe......mais voici tout de même... [Lire la suite]
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01 juillet 2008

Cake aux Pralines Roses

Depuis que ma collègue Manue m'avait ramené des pralines de chez Gdetou, elles étaient restés dans le placard en espérant qu'un jour une idée fuse. Et bien ce week-end, je me suis dis qu'il était temps d'y songer car je suis tombé sur la recette qui m'a fait tilter, celle de Anne Cuisine qui l'a tient elle-même de Mercotte. Une petite merveille pour le petit déj du Dimanche. Ingrédients : * 180 g de Farine* 60 g de Poudre d'amandes* 1 sachet de levure chimique* 185 g de beurre pommade (110 g pour moi)* 185 g de Sucre... [Lire la suite]
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22 juin 2008

Pim's Géant

Hier samedi j'avais invité des amies pour ma dernière réunion TUPPERWARE (Eh oui j'arrête ma seconde activité - besoin de temps pour moi, pour ma famille, plus envie en bref) et nous avons en quelque sorte fêter ça et c'était suivie d'un repas très sympa où nous avons bien rigolé. En plus pour ce premier jour de l'été nous avons eu une journée très chaude et manger le soir sur la terrasse était bienvenue et très agréable. Pour cette dernière réunion donc en tant que présentatrice nous avons réalisé un excellent gâteau avec une... [Lire la suite]
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15 avril 2008

Cake fondant au Chocolat/Orange

Il y a quelques temps de ça j'avais mis de côté une recette de cake au Chocolat et avec ce temps venteux j'ai eu envie de me mettre à l'oeuvre. Par contre je ne sais plus de chez qui la recette est issue alors toutes mes excuses. Ingrédients : * 200 g de chocolat noir* 135 g de beurre salé* 100 g de sucre blond* 70 g de farine * 3 oeufs* 65 g d'écorces d'orange confites* 5 CàS de Rhum ambré - 2 CàS de Rhum ambré + 1 CàS de Cognac (je n'avais plus assez de Rhum grrrrr) Préchauffez votre four à 140°C. Découpez les... [Lire la suite]
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14 avril 2008

Gâteaux aux cranberries, chocolat blanc et safran

Ce dimanche il a fait un temps splendide. C'était l'occasion de manger sur la terrasse, d'inaugurer notre nouveau parasol et de prendre un peu des couleurs (avec moi c'est facile, je me transforme très vite en écrevisse). En plus, j'ai ENFIN reçu mon cadeau remporté sur le site Cuisine.tv (un coffret CRISTAL D'ARQUES  "Quatrato" d'une valeur de 102 € ( 6 assiettes à dessert blanches, 6 assiettes plates noires, 6 coupelles multi-usages 16cm - 1 coffret de 24 couverts) gagné fin Décembre 2007 et reçu ce samedi 12... [Lire la suite]
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