18 février 2008

Les Macarons de la Saint-Valentin

Je ne vous présente plus mes cours de Cuisine de Jérôme CELLIER, ceux qui me lisent savent que c'est un lieu où je m'éclate vraiment à faire de la pâtisserie. Pour la St-Valentin, nous avons réalisés des Macarons tout aussi succulent les uns que les autres avec une préférence tout de même pour ceux au Chocolat/gingembre (recette ci-dessous) et Vanille/griottes. Nous avons fait aussi des macarons de couleur bleu qui étaient vraiment magnifique. Ingrédients pour l'appareil à Macaron : * 100 g d'amandes en poudre* 100 g de... [Lire la suite]
Posté par CELYO à 21:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]