Besoin d'évasion

Pain à la farine de Châtaigne

Une collègue m'a dit récemment que la farine de châtaigne ne se conservait pas très longtemps, alors comme mon pot était déjà bien entamé je me suis laissée tenter par un pain. Il est vrai que ma MAP tourne très souvent mais je fais effectivement très...

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11 octobre 2007

Petits pains au lait

Ah ma MAP je ne m'en passe vraiment pas, elle tourne, elle tourne.....je ne sais pas si chez vous aussi mais je me régale de la voir faire son travail. J'ai dû déjà le dire un millier de fois, mais c'est un achat que je ne regrette pas du tout. Je me...

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21 septembre 2007

Petites brioches au fromage blanc ou brioche "encore Maman"

Je n'ai pas abandonné ma MAP, elle tourne toujours autant. Mon fils est loin d'être un gros mangeur, il rechigne à tout et picore plus qu'il ne mange en fait. A la cantine également c'est l'enfer et hormis le dessert (et encore) rien ne descend. Alors...

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28 août 2007

Chinois Amandes et chocolat

Il fait décidement trop chaud, en fin d'après-midi je vais emmener les enfants à la plage pour profiter, je pense, d'une des dernières baignades de cet été car la météo annonce des changements d'ici la fin de la semaine. Depuis le temps que j'avais envie...

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3 août 2007

Brioche parfumée

J'ai enfin trouvée la brioche qui me correspond. Je l'ai piochées sur le site de Marmiton et l'ai adaptée à mes goûts. Elle n'a pas fait long feu au petit déjeuner. Ingrédients : * 710 g de farine* 1 sachet de levure de boulanger* 2 oeufs* 100 g de sucre*...

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26 juillet 2007

Le Mercredi c'est Pizza

Alors le Mercredi soir avec les petits quoi de mieux que de préparer une bonne pizza ensemble (par contre à mon grand désespoir mon ptit Yo n'aime pas la Pizza mais il est toujours partant pour me donner un coup de main. Alors ci-dessous la recette inratable...

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21 juillet 2007

Brioche au fromage blanc

Depuis le temps que je vous parle de ma MAP je me devais de vous la montrer. C'est une Kenwood BM350 que je me suis offerte après avoir lu tant de blog sur les machines à pain et salivée devant toutes les bonnes recettes. J'adore ma machine et je ne regrette...

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14 juillet 2007

Mes premiers petits pains

Pour ce soir, j'ai eu envie de bon pain frais et juste chaud, alors je me suis enfin décidé à utiliser ma MAP (Kenwood) pour autre chose que des brioches ou pâtes diverses. Ingrédients : 300 ml d'eau tiède1.5 cc de sel20 ml huile olive500g farine T551...

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