30 mars 2010

Soupe au concombre

Bon, le temps est toujours mi-figue / mi-raisin. Un coup il pleut, un coup il vente mais les températures sont assez clémente maintenant. Alors après les grêlons du jour, je vous propose une petite soupe de Concombre chaude réalisée avec Mon super robot en 2 temps 3 mouvements. Ingrédients : * 2 Concombres* 6 Pommes de Terre* 1 Cube Or* Poivre Épluchez concombres, les mettre dans le bol du thermomix et mixer. Rajouter 600 g d'eau + le cube Or+poivre. Pelez les pommes de Terre, les couper en 2 et les mettre dans le... [Lire la suite]
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13 octobre 2008

Crème de Courgettes

Hier c'était la folie dans ma cuisine. Je me suis éclatée à faire tourner mon thermomix.....alors que choisir pour mettre sur mon blog ? Euh...je crois que la crème de courgette a fait l'unanimité. Ingrédients : * 4 courgettes* La moitié de leur poids en eau* sel / Poivre* 1 cube de bouillon de légume* 2 portions de Vache qui Rit Il y a pas plus simple (même sans thermomix). Mettre dans le bol les courgettes coupés en morceaux et rajouter la moitié de leur poids en eau avec un cube de bouillon de légume émietté.... [Lire la suite]
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25 mars 2008

Soupe de pois cassés

Je continue ma lancée dans les petits plats sympa mais équilibré (j'en suis à - 2kg - Encore 2 et le challenge est gagné). J'ai donc opté pour une soupe car on en a encore besoin même dans notre région car il fait pas très chaud en ce moment. Eh ! le printemps c'est quand tu veux que tu pointes ton nez..........Alors j'ai fais l'inventaire de mon "ami" le placard où prônait un paquet de pois cassés tout neuf qui n'attendait que cela. Alors avec 3 fois rien et 2/3 légumes en plus, on fait une bonne soupe pour une bonne... [Lire la suite]
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11 février 2008

Velouté de Carotte tout simple et pourtant si bon

Une semaine que je n'ai pas posté et ça ne m'était jamais arrivé. Au boulot nous sommes en plein déménagement et toute la semaine dernière j'étais dans les cartons.......et le soir plus la force du tout de rien faire, j'ai jamais été autant lessivé et sur les rotules. Cette semaine pendant que les déménageurs s'occupent de transporter mon bureau et mes cartons j'ai pris 1 semaine de congé pour profiter de mes enfants qui sont en vacances et pour me reposer (et entamer un régime) avant le grand "rangement" et déballage... [Lire la suite]
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22 janvier 2008

Velouté d'endives excellentissimes !

Je suis tombé sur une recette sur le blog Mets Aventures et cela tombait bien, je disposais de tous les ingrédients nécessaires. Que dire de plus, hormis que c'est un D E L I C E et que c'est très rapide à faire, une recette faite pour moi (et pour vous) quand nous sommes toujours obligé de faire la course à longueur de journée. Alors, n'hésitez pas essayé le !!! Ingrédients pour 6 personnes : * 6 endives * 4 pomme de terre* 1 oignon* 700 ml de bouillon de légume* 2 CàS d'huile* 50 g d'emmental râpé* 10 cl de crème liquide... [Lire la suite]
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