24 mars 2010

Brioche de pâques

Il y a bien longtemps que je ne suis pas passée par ici. En feuilletant le petit supplément de mon "ELLE A TABLE" j'ai vu une recette qui se prêtait bien à la période : Une belle brioche de pâques (je crois d'ailleurs que j'en avais réalisée une il y a fort longtemps aussi). A la seule différence de la recette fournit je l'ai réalisé pour moitié avec ma MAP et la cuisson finale au four et au lieu de mettre des écorces d'agrumes confites j'ai mis des écorces d'oranges confites. Ingrédients : * 370 g de... [Lire la suite]
Posté par CELYO à 17:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,

27 avril 2009

Brioche Buchteln

Je l'ai vu et j'ai craqué (je ne sais pas d'ailleurs pourquoi je ne l'ai pas vu plus tôt). Hier temps hyper pluvieux et qu'est-ce qu'on fait quand il fait moche, après le câlin devant le film, le bon café en amoureux...eh bien je cuisine, je farfouille et je m'exécute. La recette originale est sur le blog d'Omelette et sa recette se trouve ici. Moi j'ai réalisé la pâte à la MAP. Ingrédients : * 2 CàS de fleur d'oranger* 4 gouttes d'orange amère* 250 ml de lait demi-écrémédemi-écrémé* 100 g de beurre fondu* 1 oeuf battu*... [Lire la suite]
Posté par CELYO à 18:33 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :