23 mars 2014

Gougères au Thermomix

Hier nous avons eu un temps minable chez nous, à pas mettre un chat dehors. Alors on fait quoi ?!? ben on cuisine et on regarde un film. Ingrédients : * 80g de beurre* 1 càc de sel - poivre* 150 g eau* 120 g de farine* 3 oeufs* 130 g de râpé* 1 pincée de bicarbonate (facultatif) Préchauffez votre four à 230°C. Mettre dans le bol, le beurre-sel-poivre et l'eau pendant 5 mn à 100°C - Vit 1. Ajoutez la farine et mixez 1m30 à vit 3. Ajoutez les oeufs un par un sur les couteaux en marche vit 5 et laissez tourner 30 secondes puis... [Lire la suite]
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04 avril 2010

Suprême de Volaille à la sauce velours

Tout d'abord de bonnes fêtes de Pâques à tous, même si le temps n'est pas de la partie. Attention à l'abus de chocolat !!!! Pour la petite recette du jour, j'ai retrouvée une recette de Thermomix qui a fait plaisir aux estomacs. Ingrédients : * 350 g de Riz Basmati* 3 feuilles de Laitue 200 g de Mâche* 4 Carottes* 4 pommes de terre* 3 blancs de Poulet* 30 g d'huile d'olive + pour la marinade* 200 g de crème fraîche* 3 poivrons (rouge, jaune, vert)* 1 oignon* Jus de Citron* Sel, Poivre, Moutarde, Cumin ... [Lire la suite]
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30 mars 2010

Soupe au concombre

Bon, le temps est toujours mi-figue / mi-raisin. Un coup il pleut, un coup il vente mais les températures sont assez clémente maintenant. Alors après les grêlons du jour, je vous propose une petite soupe de Concombre chaude réalisée avec Mon super robot en 2 temps 3 mouvements. Ingrédients : * 2 Concombres* 6 Pommes de Terre* 1 Cube Or* Poivre Épluchez concombres, les mettre dans le bol du thermomix et mixer. Rajouter 600 g d'eau + le cube Or+poivre. Pelez les pommes de Terre, les couper en 2 et les mettre dans le... [Lire la suite]
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31 janvier 2009

Spaghettis aux fruits de mer

Je sais, je ne suis plus trop présente, mais les semaines passent trop vite....Alors ce midi je nous ai préparé un bon petit plat avec mon cher et tendre thermomix, histoire de se remonter le moral avec cet hiver si tristounet. Alors j'ai feuilleté mes bouquins et j'ai transformé une recette de spaghettis aux palourdes en spaghettis aux fruits de mer (et comme mes fruits de mer étaient peu nombreux j'ai complété avec des filets de Colin). Ingrédients : * 3 gousses d'ail* 1 échalote* 30 g d'huile d'olive* 500 g de purée... [Lire la suite]
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