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Besoin de votre avis....

En ce moment je n'ai qu'une obsession en tête : m'acheter le robot de mes rêves. Le seul problème (hormis le prix qui à lui seul est un gros problème) est que je ne sais lequel choisir entre le KITCHENAID artisan et le KENWOOD Major Premier KMM 760. Mon...

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30 septembre 2007

Mi-cuit au chocolat

Après un week-end à repasser et à coudre des étiquettes sur les affaires de ma fille avant son départ avec l'école en classe verte, un réconfort était obligatoire. En feuilletant mes recettes je suis tombée sur ce mi-cuit au chocolat que je ne me lasserai...

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1 novembre 2007

Raclettiflette.....

Après avoir défilé pendant près de 2h30 avec les enfants pour obtenir une quantité astronomique de bonbons pour l'année entière et après avoir été coincé dans un ascenseur (en plus j'suis claustro ce qui était loin d'arranger les choses) nous avons terminé...

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25 septembre 2007

Clafoutis Crottins de Chavignol / Gorgonzola - Tomates

Alors ce soir il fallait faire rapide mais sans négligemment (lol). Ma fille avait son premier cours de Solfège de 17h à 18h30 suivi de son premier cours de guitare (seul créneau disponible me convenant) de 20h30 à 21h. La préparation du repas devait...

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26 octobre 2007

Clémentine Curd de Eryn

Eryn tu m'inspires. Comme je voulais réaliser tes petits biscuits fourrés au Clémentine Curd , il fallait donc que je commence par le commencement........acheter des clémentines. Puis j'ai attaqué les 2 dans la foulée. Ingrédients : * 3 grosses clémentines*...

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25 octobre 2007

Tarte à la Courge et Vache qui rit

Halloween approche à grand pas et ce soir là je reçois amis et voisins pour le repas du soir après avoir fait défiler les enfants dans le quartier. Actuellement je suis donc en train de tester différentes recettes pour être dans le ton pour cette soirée....

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22 octobre 2007

Tartelettes aux fruits

Voici la suite des recettes de mon cours de pâtisserie et pas des moindres puisque ses petites tartelettes étaient extraordinairement bonnes. Pâte sablée * 100 g de beurre* 65 g de sucre glace* 1 pincée de sel* 1 oeuf* 200 g de farine Procédé Dans un...

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10 septembre 2007

Chausson à la crème d'aubergine

En ce moment au boulot c'est la folie, j'espère que cela va se tasser car le rythme est dur à suivre (lol). Toujours dans ma passion légume, j'attaque sur les aubergines. Une petite recette fort sympathique que j'avais vu sur Cuisine TV (ma chaîne fétiche)....

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8 septembre 2007

Crème brûlée aux Mûres

Avant la reprise du boulot et avant ma COUPURE internet, un petit tour à la campagne nous avais permis de faire une petite cueillette de Mûres en famille (Aïe, ouille ça pique maman !!!) : 1k250 pas mal non ? Il fallait donc penser à écouler ce petit...

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16 octobre 2007

Croustillant aux pommes

Ma nénette est rentrée.....j'ai donc mis entre parenthèse mon blog pour rattraper le temps perdu.....elle s'est éclatée mais est revenue avec une bonne crève (demain matin direction docteur). Alors pour réconforter le moral des troupes (puisque homme...

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6 septembre 2007

Cake au gorgonzola, miel et romarin frais

ENFIN !!!! Je rentre du boulot et oh ! surprise ! internet remarche......en fait ils ont attendu que je reprenne le travail pour me rendre ma connexion. J'ai juste été punie pendant 1 semaine ou bien alors mon mari l'a souhaité tellement fort (que je...

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10 octobre 2007

Nostalgie de cet été......

Juste quelques photos que j'avais envie de partager avec vous de mon petit potager et autre. Bonne soirée et à demain. Sniff, nous avons mangé la dernière ce midi...... En plus j'adore les tomates !!! Mes courgettes fleurs dont je n'ai jamais vu la couleur....

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9 septembre 2007

Gâteau au Yaourt, Poires et Carambar

Mardi dernier c'était l'anniversaire de mon zom et pour l'occasion je lui ai réalisé un petit gâteau qui me tentait et que j'avais vu dans dans le dernier N° de SAVEUR et comme il me restait des carambar et que ça plaît aux enfants c'était parfait. Ingrédients...

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12 octobre 2007

Pain à la farine de Châtaigne

Une collègue m'a dit récemment que la farine de châtaigne ne se conservait pas très longtemps, alors comme mon pot était déjà bien entamé je me suis laissée tenter par un pain. Il est vrai que ma MAP tourne très souvent mais je fais effectivement très...

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28 juin 2007

Poulet au Coca........(beurk...mais non, mais non):-)

Dans la catégorie des recettes inavouables on retrouve cette fameuse recette du poulet au Coca..........surprenante mais délicieuse. D'après une recette de Julie Andrieu il vous faut : Ingrédients pour 4 personnes * 4 cuisses de poulet * 1 C à S de jus...

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10 octobre 2007

Tarte Carottes oignons

C'est ma période orange ou comment apprendre à aimer les carottes. Eh bien tout simplement en les cuisinant. A la base, les carottes et moi c'est pas la passion. Mais petit à petit en les associant à des ingrédients qui me tentent elles commencent à faire...

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8 octobre 2007

Tarte Normande

C'est évidement la saison des pommes et l'idée de faire des tartes s'impose à nous comme une évidence. Mais j'en ai marre des tartes toute simple.....alors en allant sur le site de Céline j'ai trouvée sa tarte normande tout à fait à mon goût et je lui...

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14 juillet 2007

Oeufs cocotte au jambon et reblochon

Pour avoir un accompagnement avec mes petites baguettes j'ai donc réalisé avec ce que j'avais dans le frigo des oeufs cocotte. Pour 4 ramequins : * 4 moitié de tranche de jambon blanc* 1 gros oignons émincés* 1 càs d'huile d'olive* 4 oeufs* 4 càs de Coulis...

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1 octobre 2007

Gâteau fondant au citron

Demain, grand départ pour ma fille. La grosse valise est bouclée et mes mouchoirs sont prêts....... Alors après les mi-cuit au chocolat tadammmmmmm, Yoan vous présente les fondants aux citron. Ingrédients pour 8 petits gâteau : * 70 g de farine* 1 sachet...

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1 octobre 2007

Souvenirs de vacances

Les vacances semble déjà si loin...... Pour garder un peu ce côté voyage/rêve je me suis inscrite au concours proposé par http://www.750g.com/recettes_concours_souvenirs_vacances.htm alors si vous passez par là n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire...

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20 juillet 2007

Charlotte aux fraises

Alors aujourd'hui on va rester dans le sucré pour changer un peu. Une collègue de travail :-) (Merci Vero !!) m'a donné envie en me parlant de charlotte. J'ai donc eu envie avec les quelques fraises du jardin d'en réaliser une. Mon petit bonhomme m'a...

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23 juillet 2007

Pain de Courgettes au saumon fumé

Ma fille s'est éclatée en colo. Je pense qu'elle en gardera de très bon souvenirs. En tous cas elle a été contente de manger les tartelettes à la pâte d'amandes, surtout ne pas oublier de lui avoir réservé celle en rose sinon ça l'fait pas bien sur !...

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24 septembre 2007

Fougasse au Chorizo

C'est une première pour moi et pour ma MAP quant à la réalisation d'une Fougasse. Depuis le temps que je voulais essayer eh bien c'est fait ! A déguster à la sortie du four, accompagnée d'une bonne salade. Cette fougasse peut, à elle seule, constituer...

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20 septembre 2007

Soupe au Chorizo

Après de LONGSSSSSSSSSSSSSSSS effort j'ai eu un besoin irrépressible de manger une soupe. Alors Mardi tout en me remettant de mon week-end sportif (je vous raconte pas les innombrables bleus) mais néanmoins inoubliable et magnifique, je me suis laissée...

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13 septembre 2007

Salade d'épeautre aux tomates

Petite recette sympa et très agréable au palais. Ce fut mon repas de ce midi que j'avais préparé hier après-midi. Le plus long reste la cuisson 45 mn en suivant les indications du paquet. J'ai fais mon ptit tour à mon petit magasin Bio près de chez moi...

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