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Gâteau Ardéchois !!!

Je me crois encore en vacances en Ardèche. Quoi faire de ma crème de marrons achetés sur place et bien en allant de ci de là je suis tombée sur la recette très attractive de Cléa qui j'en suis sûr est la spécialiste dans ce domaine http://clairejapon.canalblog.com/archives/2005/10/04/859908.html...

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23 août 2007

Croque Courgettes Vache qui rit

En me baladant hier au Virgin je suis tombée sur un petit bouquin sympa sur les croques. En le feuilletant comme j'aime bien le faire je suis tombée sur cette recette à base de courgettes et de vache qui rit que je me suis empressée de réaliser en rentrant...

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25 août 2007

Tian de Légumes de Giada LAURENTIIS

Cette semaine j'ai encore regardé CUISINE TV sur Canal Sat et j'ai beaucoup aimé la recette présentée par Giada de Laurentiis LE TIAN DE LEGUMES Giada est américaine… et italienne. Petite fille du célèbre producteur Dino De Laurentiis, elle est née aux...

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26 août 2007

Poulet Américain

Le poulet à l'énorme avantage de pouvoir être cuisiné de moultes façon par exemple poulet au coca-cola. C'est pour cela que c'est un de mes plats favoris. Comme je vous l'ai dit hier, lorsque j'ai réalisé mon Tian de légumes il était accompagné d'un poulet...

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2 août 2007

Tarte au Chèvre et au Thym

Samedi nous prenons le large, donc plus que 2 jours pour vous laissez des recettes. Alors hier soir, toujours pour vider mon petit frigo j'ai réalisé une petite recette vu sur Femme actuelle qui m'a donnée envie. Pour 6 Tartelettes : * 300 g de fromage...

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1 août 2007

Terrine de courgette à l'amande

Houra ! suis en vacances ENFIN !!! Trop bon je vais enfin pouvoir décompresser après cette année assez torride (comme les autres en fait mais bon...). Samedi nous partons en Ardèche dans un jolie petit Gîte pour 15 jours. Je n'ai pas encore étudié ce...

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30 juillet 2007

Flan aux nectarines et bananes

Demain je serais ENFIN en vacances ! Qui dit départ en vacances dit absorption presque totale du frigo. Alors on commence par les fruits qui me regardent.........tendrement. En allant de blog en blog je suis tombé sur celui-ci qui m'a donné envie. Ingrédients...

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21 juillet 2007

Brioche au fromage blanc

Depuis le temps que je vous parle de ma MAP je me devais de vous la montrer. C'est une Kenwood BM350 que je me suis offerte après avoir lu tant de blog sur les machines à pain et salivée devant toutes les bonnes recettes. J'adore ma machine et je ne regrette...

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17 juillet 2007

Nouilles chinoises et Boeufs sauté aux petits pois

Après avoir fait quelques courses car le frigo crillait famine, je me suis laissée inspirer d'une recette trouvée sur le blog de Audrey http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2007/07/07/5522200.html et voilà ce que cela a donné (la photo est moins...

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15 juillet 2007

Et une petite tarte !!!

Voici mon repas de ce soir. Une petite tarte toute simple et délicieuse et en plus adaptable en fonction des goûts. La pâte brisée a été réalisé à la MAP : * 175 g de farine T55* 1 cc de sel* 80 g de beurre* 100 ml d'eau La garniture : * 250 g de courgettes...

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14 juillet 2007

Mes premiers petits pains

Pour ce soir, j'ai eu envie de bon pain frais et juste chaud, alors je me suis enfin décidé à utiliser ma MAP (Kenwood) pour autre chose que des brioches ou pâtes diverses. Ingrédients : 300 ml d'eau tiède1.5 cc de sel20 ml huile olive500g farine T551...

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1 mai 2008

Mes premiers Nems aux légumes.....cuisson au four !

Depuis le temps que j'avais envie de les essayer, depuis le temps que je vois de belles recettes sur le net, depuis le temps, ben depuis le temps.........je me demande encore pourquoi j'ai tant attendu !!!! J'ai également voulu rester dans le léger en...

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17 janvier 2009

C'etait il y a combien de temps déjà ?

Florence de Blog a 2 m'a suggéré un petit jeu bien agréable et je m'y prête bien volontiers. Et vous vous étiez comment petits ? Alors là je dois avoir 3 ans (1976) - J'adore les photos en noir & blanc.... Alors lancez vous également et publiez vos photos.Vous...

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12 janvier 2008

Gâteau Pomme Pistache de Claire

Depuis le temps que ma pâte de Pistache traîne dans mon placard dans l'attente de l'utilisation qui lui correspondrait, je suis tombé sur une recette de Cléa Cuisine . Et le résultat est surprenant. En plus c'est 5 minutes de préparation pour 25 mn de...

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29 mars 2008

Brioche top délicieuse !!!!

Je suis tombé sur une recette vraiment délicieuse de brioche sur le blog " La popotte de Steffy ". J'ai mis en application et le résultat est extraordinairement génial (la recette originale est ici). J'ai attaqué la veille au soir avec le poolish (mon...

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24 mai 2008

Cake Thon Tomate

Dès que j'ai repéré cette recette sur le blog d'une tite débutante dans la cuisine je me suis empressée de la réaliser. Moi je préfère l'appelé cake même si c'est vrai qu'il a plus la texture d'un flan. En tout je l'ai refais aujourd'hui car j'avais invité...

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30 avril 2008

Pain Kabyle

Pour finir ma série de recette apprise à mon cours de cuisine, je vais donc vous énoncer la recette du pain kabyle. Très simple et rapide, un bon petit pain (je vous raconte pas le bonheur quand il est tout chaud avec un petit peu de fromage dessus c'est...

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21 avril 2008

Crêpes soufflées aux Champignons

Il me restait dans mon frigo 2 crêpes de sarrasin avec comme date de péremption AUJOURD'HUI, alors comme j'ai horreur du gaspillage et que je ne m'imaginais pas jeter mes 2 petites crêpes j'ai feuilletée le livre de Benoit MOLLIN sur les soufflées et...

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18 avril 2008

Muffins à la réglisse

Ma collègue Manue m'a rapporté de chez G DETOU de la poudre de réglisse et encore bien d'autres merveilles. J'ai donc tout d'abord voulu tester cette fameuse pâte et en farfouillant sur vos blogs je suis tombé sur la recette de PHILO . Je me suis mise...

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2 mai 2009

Petites Verrines au Thon

On continue dans les petites entrées bien sympathique. Les verrines c'est frais, les beaux jours arrivent et les petits apéros sur la terrasse c'est bien plaisant. Ingrédients pour 12 petites verrines : * 4 tomates Cerise * 1 grosse boite de thon au naturel...

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22 juillet 2008

La Reine de Saba

Mon collègue de travail, claude, m'a décrit il y a peu le délicieux gâteau dégusté dans un restaurant avec son épouse : "La Reine de Saba" qui est un gâteau au chocolat, léger, aérien, bien cuit mais pourtant complètement fondant et moelleux à coeur....

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26 décembre 2007

Apéritif dinatoire du réveillon - Crêpes de sarrasin roulés au Saumon fumé

J'espère que vous avez tous et toutes passés un Joyeux N oël en cette fin d'année 2007 et que vous avez été gâtés. Par l'intermédiaire de ce petit message, je vous souhaite également par avance un bon réveillon de la St-Sylvestre . J'avais repéré il y...

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5 avril 2008

Coccinelles & commando..........

Non, ce n'est pas une recette, c'était en fait le Carnaval de mes loulous. Ma fille c'était vendredi dernier et mon fils hier. Pour ma puce, c'était la classe qui avait un thème avec réalisation de leur costume.....ma petite coccinelle. Pour mon doudou,...

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8 octobre 2008

Gratin de Chou-Fleur

Avant tout mes problèmes j'avais décidé d'investir dans un Thermomix. Et grâce à lui je peux me remettre doucement à la cuisine. L'avantage du Thermomix, c'est qu'on peut faire autre chose pendant que ça mijote et je trouve cet appareil génial, coûteux...

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23 juin 2008

Tomates d'Amour ...........

Quand on reçoit et surtout quand les beaux jours sont là on aime bien faire des petits apéros sympa. Ma collègue Nouria a été faire un cours chez mon prof préféré et ils avaient donc réalisés ses délicieuses petites tomates style pomme d'amour des fêtes...

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