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Suprême de Volaille à la sauce velours

Tout d'abord de bonnes fêtes de Pâques à tous, même si le temps n'est pas de la partie. Attention à l'abus de chocolat !!!! Pour la petite recette du jour, j'ai retrouvée une recette de Thermomix qui a fait plaisir aux estomacs. Ingrédients : * 350 g...

Posté par CELYO à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, Mâche, Poulet, Sauce

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24 juillet 2010

Caviar d'aubergines et courgettes

Le week-end dernier j'ai reçu du monde et comme c'est quelqu'un que j'aime beaucoup j'ai voulu lui faire plaisir en lui faisant découvrir des saveurs (pas forcement nouvelles mais agréables en bouche). J'ai donc farfouillé sur la blogosphère et je suis...

Posté par CELYO à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caviar, apéritif, aubergine, courgette

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8 avril 2010

Biscuits du Millionnaire

Je m'active petit à petit à reprendre mon activité de blogeuse. En feuilletant mon petit "ELLE A TABLE" je tombe sur ce biscuit très attirant. Le titre en lui-même est déjà fort intéressant mais alors le goût c'est une vraie tuerie. Je dois dire néanmoins...

Posté par CELYO à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits, caramel, lait concentré

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30 mars 2010

Soupe au concombre

Bon, le temps est toujours mi-figue / mi-raisin. Un coup il pleut, un coup il vente mais les températures sont assez clémente maintenant. Alors après les grêlons du jour, je vous propose une petite soupe de Concombre chaude réalisée avec Mon super robot...

Posté par CELYO à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, Soupe, concombre

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28 mars 2010

Crème Tagada

En ce moment, pour la reprise en douceur de mon blog, je suis toujours à la recherche de la petite idée à la fois délirante et gustative. En feuilletant mon nouveau magasine " BE " je suis tombée sur la recette de la mousse Tagada mais ne disposant que...

Posté par CELYO à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, Tagada, crème

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4 juin 2009

Le Millefeuille aux framboises

Pour l'anniversaire de ma petite maman, après la surprise familiale, je me suis inscrite à mon cours de cuisine habituel et je lui ai offert un petit cours avec moi et c'était à la fois rigolo, une grande première et super agréable. Je vous laisse donc...

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Tags: Framboise, gâteau

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12 novembre 2008

Clafoutis aux légumes grillés

En ce moment j'ai envie de bon petit plat chaud mais sans pour autant me faire culpabiliser. Alors j'ai toujours des légumes à porté de mains frigo et ni une ni deux c'est parti. Ingrédients : * 200 g de légumes grillés surgelés* 200 g de légumes divers...

Posté par CELYO à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clafoutis, légumes, ricotta

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23 mars 2014

Gougères au Thermomix

Hier nous avons eu un temps minable chez nous, à pas mettre un chat dehors. Alors on fait quoi ?!? ben on cuisine et on regarde un film. Ingrédients : * 80g de beurre * 1 càc de sel - poivre * 150 g eau * 120 g de farine * 3 oeufs * 130 g de râpé * 1...

Posté par CELYO à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, Gougères

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24 mars 2010

Brioche de pâques

Il y a bien longtemps que je ne suis pas passée par ici. En feuilletant le petit supplément de mon "ELLE A TABLE" j'ai vu une recette qui se prêtait bien à la période : Une belle brioche de pâques (je crois d'ailleurs que j'en avais réalisée une il y...

Posté par CELYO à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, pâques

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6 septembre 2009

Le Retour !!!!

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas "ouvert" mon blog. beaucoup de chamboulement dans ma vie. Une mobilité "express" (48h) m'a complètement anéantie. Vous devez vous dire une mobilité c'est qu"elle" l'a demandé ! mais non elle fut imposée et très...

Posté par CELYO à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maïs, Soupe

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27 avril 2009

Brioche Buchteln

Je l'ai vu et j'ai craqué (je ne sais pas d'ailleurs pourquoi je ne l'ai pas vu plus tôt). Hier temps hyper pluvieux et qu'est-ce qu'on fait quand il fait moche, après le câlin devant le film, le bon café en amoureux...eh bien je cuisine, je farfouille...

Posté par CELYO à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche

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8 mai 2009

Notre visite au Zoo

Dimanche dernier il faisait un temps vraiment magnifique et chaud. Nous avons décidés d'emmener les enfants au Zoo (La Barben) de la région. Il y avait un monde fou. La parking était abonablement plein mais la visite fut agréable et belle (même si je...

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Tags: Zoo

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30 avril 2009

Nems Thaïlandais

Voici une recette de Nems que j'ai réalisé lors d'un de mes cours de cuisine le mois dernier. Nous avons fait différentes sortes de Nems dont je vous mettrai la recette à la suite. Pour commencer,voici donc celle des Nems Thaïlandais. Ingrédients : *...

Posté par CELYO à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nems

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22 avril 2009

Salade de Carottes au Jus d'Orange et Cumin

Je reviens petit à petit sur mon blog et c'est plaisant. Aujourd'hui dans le sud nous avons un temps MAGNIFIQUE car depuis quelque temps nous ne sommes pas gâtés, alors je vous met vite une petite recette et je retourne sur la terrasse prendre des couleurs....

Posté par CELYO à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte

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17 avril 2009

Vive le Carnaval !

Vendredi dernier à eu lieu le carnaval à l'école de mes enfants. Ils ont eu de la chance car il a fait beau malgré ce que la météo avait prévu et c'est tant mieux. Nous avons eu donc une chinoise et un ninja (pour rester dans le même ton). Après le défilé...

Posté par CELYO à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carnaval

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11 janvier 2009

Filet de Lieu noir au four

Allez c'est parti, 2008 est terminé et il faut attaquer 2009 avec force et lutter contre la crise qui s'éternise. Donc pour redémarrer mon blog et pour me remettre des festivités j'avais envie de cuisiner du poisson. Qu'à cela ne tienne, de bons filets...

Posté par CELYO à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Filet de lieu noir

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13 novembre 2008

6 ans déjà !!!!!

Je ne pouvais pas laisser passer l'occasion de publier un billet ce jour pour célébrer l'anniversaire de mon petit bonhomme. "Petit" que dis-je mon "grand" maintenant car à 6 ans on passe encore un cap (en tous cas pour moi le cap est de plus en plus...

Posté par CELYO à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire

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22 mars 2014

Cake aux Lentilles Corail, Carottes et Curry

Hier en discutant avec ma voisine je lui ai dit "qu'il y a fort fort longtemps" ce fut un temps j'avais un blog de cuisine.....qui, depuis plus de 2 ans n'était plus alimenté, faute de temps, d'envie, de projet... Puis après avoir reçu un sms me disant...

Posté par CELYO à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake

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31 mars 2010

Je vous présente....

....les nouveaux amis de la famille. Voici Beethoven et noisette, 2 petits hamsters achetés ce matin pour le plaisir de mes petits loulous. Je ne pouvais plus payer les cours d'équitation des enfants ni assouvir leur désir d'avoir un chat donc le compromis...

Posté par CELYO à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hamsters

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12 mai 2009

Crêpes aux crevettes de Philippine

Pour faire suite à mon cours de cuisine sur le voyage en Extrême Orient à travers les nems, je vous propose cette fois-ci de retranscrire une très bonne recette de crêpes que je vais d'ailleurs refaire bientôt. Ingrédients : * 8 oeufs* 70 cl d'eau* 4...

Posté par CELYO à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crêpe

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11 mai 2009

Petits flans maison

Hier je vous parlais de mon gâteau aux noix que j'avais accompagné d'un petit flan. Il y a déjà un bout de temps que j'avais réalisé cette recette et j'ai recommencé et je dois dire qu'ils sont délicieusement géniaux et d'une simplicité remarquable. Ingrédients...

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Tags: Flans

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10 mai 2009

Cake aux noix & noisettes

Une petite recette bien sympathique trouvée dans un cuisine actuelle. Un très bon cake au yaourt très agréable en bouche. J'ai particulièrement apprécié le petit caramel sur le dessus (miam !!!). Ingrédients : * 200g de farine* 120g 50g de cerneaux de...

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Tags: Cake

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28 avril 2009

Fougasses aux épices

Je me suis inspirée de la recette de Soso et je l'ai parfumé un peu différemment (le résultat visuel n'est pas aussi beau mais en tout cas c'était bon). Merci Soso !!! Pour 3 petites fougasses : * 1 sachet de levure de boulanger* 200 ml d'eau * 30 ml...

Posté par CELYO à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fougasse

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25 avril 2009

Gratin de pain perdu aux poivrons / lardons fumés

A peine lu , j'ai craqué. Je me suis dis, voici une solution pour épuiser mon stock de pain rassis sans avoir à le donner au canard cette fois. Boudloune à posté la recette pour mon repas de ce soir que je me suis empressé de réaliser et c'était réussi....

Posté par CELYO à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain

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19 avril 2009

Pastilla au Poulet & Canard

Mon cours de Cuisine de Samedi s'est relativement bien passé. La Pastilla était très bonne (peut-être un peu trop sucrée à mon goût) mais j'ai tout de même été un peu déçu sur la quantité. Je pensais repartir avec une Pastilla entière et non une portion...

Posté par CELYO à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pastilla

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