Et une petite tarte !!!

Voici mon repas de ce soir. Une petite tarte toute simple et délicieuse et en plus adaptable en fonction des goûts.

La pâte brisée a été réalisé à la MAP :

* 175 g de farine T55
* 1 cc de sel
* 80 g de beurre
* 100 ml d'eau

La garniture :

* 250 g de courgettes surgelés
* 50 g de poivrons surgelés
* 2 oeufs
* 1 brique de crème liquide allégée
* 25 ml de maizena
* 50 ml de lait
* Sel/Poivre/Piment d'espelette
* 50 g de râpé
* quelques pignons
* origan

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans votre machine à pain - Programme pâte - et laisser reposer 30 mn minimum après ou bien vous pouvez tout aussi bien la réaliser à la main.

Mettre à cuire au MO les légumes surgelés - en position chauffage uniquement - pendant 6 mn à 750 w.

Les répartir ensuite sur la pâte que vous avez préalablement mis dans un moule (en ce qui me concerne un moule en silicone tout juste passé sous l'eau).

Mélanger les oeufs, lait + Maizena, crème liquide, sel/poivre/piment d'espelette et versez le mélange sur les légumes. Parsemé de râpé et d'origan puis de pignon sur les dessus. Enfournez 30 mn à 190°C. Servir avec une salade. Hummmm un délice !

Et pour le petit bonhomme qui est assez difficile, il me restait des chutes de pâte et je lui ai réalisé sa petite tarte perso avec, au lieu des légumes, du jambon et des bâtonnets de surimi en morceaux recouvert du même appareil mais uniquement avec du râpé et HOURA grand bonheur il a tout mangé.