12 février 2008
Lasagnes aux courgettes et au chèvre
Pas évident de se mettre au régime sans s'affamer. Et puis c'est pas trop mon truc car on craque toujours avant la fin. Alors la solution c'est revoir son alimentation au complet, favoriser les fruits et les légumes, essayer de faire du sport (pas évident de trouver un créneau quand les journées sont si courtes et trop remplies) et boire beaucoup d'eau (là faut que je me force car je bois très peu). Alors on commence par des recettes pas trop riche mais aussi agréable à dévorer et qui ne laisse pas du tout supposer que l'on est au régime.
Ingrédients :
* 500 g de courgettes surgelés
* 1/2 bûche de fromage de chèvre
* 9 plaques de lasagnes cuites
* de l'emmental râpé
* Sel / Poivre
* huile d'olive
* Béchamel (recette ici en doublant les proportions) + Muscade
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre les courgettes avec 2 CàS d'huile d'olive dans un plat avec couvercle allant au MO et faire cuire 12 mn.
Préparer votre béchamel en la parfumant de Noix de Muscade.
Répartir dans un plat à gratin, une couche de béchamel, 3 plaques de lasagnes, une couche de courgettes. Alternez les couches sans oublier de mettre les rondelles de chèvres sur les courgettes. Terminez par une couche de béchamel et saupoudrez d'emmental râpé.
Enfournez pour 25 mn environ + 5 minutes sous le gril.
VERDICT / Un bon plat familial agréable en bouche et dans l'estomac........allez on déculpabilise car c'est trop bon !!!!!
Commentaires
pas certaine que ce soit du léger avec tout ce fromage et la bechamel mais ça doit être délicueux...et puis moi j'ai un truc inaillible pour me donner bonne conscience, je me dis que c mieux que des frites ou une moussaka (c radical loll)
Je suis comme toi très inspirée par Eryn malheureusement je mets de coté sans jamais avoir le temps de tester, va falloir que je m'y mette ;-)
bizzz
J'adore l'association de la courgette et du chèvre. Donc tes lasagnes m'attirent !
Pâtes et légumes, parfait plat complet pour le soir!
Miammm! Des lasagnes comme je les aime!
Ta première photo est terriblement appétissante!
je me présente!!!
Salut!!!
tu ne me connais pas mais moi je te li souvent!!!
je viens de survoler ton blog cuisine...très sympa!!! je suis la grande soeur de Rachel.
Voilà, moi je vous observe une casserole a la main prête a prendre de bonnes idées mais voilà je suis une cuisinière très médiocre!!!
et je ne fais aucun effort mon futur mari est cuisto!!!
bref, je vais tous les jours jeter un petit coup d'oeil chez Rachel mais je reviendrais voir tes recettes!!!
bon je te souhaite bon courage...et merci d'exister pour les gens comme moi!!!lol!
PS: sympa tes photos!
Qu'elle bonne idée, ca fait longtemps que j'en ai pas fait!!
simple mais tellement bon !!
Je veux bien commencer mon régime avec ta recette qui me tente beaucoup !
Bonne soirée.
miam!! de très belles lasagnes
belle idée de garniture !!!
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