19 mai 2008
J'ai copié les Extra-Moelleux de Tomates & Basilic, coeur de Mozzarella d'Eryn
Quand j'ai vu cette recette, j'ai craqué. Moi qui adore les moelleux style coulant au chocolat, j'ai été conquise par l'idée de cette version salée. J'ai fais par contre dans le rapide, pour les soirs où on a pas vraiment le temps d'innover mais de bien manger quand même. Alors j'ai pas fais de sauce en accompagnement, ils sont descendus tout seul. J'ai doublé les proportions par 2 pour que nous puissions être 4 à en profiter.
Ingrédients pour 4 moelleux :
- 2 oeuf
- 60 g de farine
- 200 g de sauce tomate cuisinée en pot
- 1 demi-boule de mozzarella coupée en 4
- 6 feuilles de basilic
- Sel, poivre
Dans un saladier, battre les oeufs avec les 200 g de sauce tomate en pot, et le basilic. Saler, poivrer puis ajouter la farine. Bien mélanger. Verser pour moitié dans un moule à muffins 4 alvéoles en silicone, placer dans chacun d'eux au centre un bout de mozzarella puis verser le reste de préparation par dessus. Enfourner à 200°C pendant 12 minutes.
VERDICT / Nous les avons dégustés tièdes avec une petite salade et le plus simplement possible. C'est une idée vraiment originale à refaire sans aucun doute.
Commentaires
Je crois que je vais faire comme toi et copier la recette d'Eryn !
Ils ont l'air très bons tes petits moelleux.
Bonne soirée.
Hummm c'est super appétissant! Je crois que je vais en faire cette semaine, ça parait très léger en plus!
en effet, ça a l'air très bon ces moelleux!
mmmh! je suis sûre que ça doit être très bon!
Super ça semble bien bon !
ça doit être génial !
Je vais tenter dans la semaine aussi !
trop bien réussi!!!
Il faut que je teste!
Il faut absolument que je les teste ces moelleux salés!
Bises et bonne journée
J'ai aussi reperé cette recette que j'ai mis de coté. Ton résultat est appétissant !!!
hummmmmmmm, superbe
Je suis contente que ça vous ait plu, c'est vraéi que c'est rapide ! Je n'avais pas fait avec la sauce cuisinée en pot ( j'ai fait une sauce maison ) mais c'est nettement plus rapide :)
Bises et merci du clin d'oeil !
Ils ont l'air très bons en tout cas !
Le test est prévu pour très bientôt!
Oui!!!!!!!!!!!!
Moi aussi, j'ai testé hier.........oas eu le temps de prendre une photo, ça a été de suite englouti, mais j'en refait demain!
Bizzzzzzzzzzzzzzzzz
Verdict: très très bon, mais tes recettes sont extras aussi!
Et bien tu peux être fière car ils sont très réussis!!
bravo ils sont très beaux!
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