Poulet au Coca........(beurk...mais non, mais non):-)

Dans la catégorie des recettes inavouables on retrouve cette fameuse recette du poulet au Coca..........surprenante mais délicieuse. D'après une recette de Julie Andrieu il vous faut :

Ingrédients pour 4 personnes

* 4 cuisses de poulet

* 1 C à S de jus de Citron

* 1 C à S de vinaigre balsamique

* 10 cl de Coca-cola

* 1 C à S de miel

* 1 C à C de gingembre en poudre

* 10 g de beurre

* 1 C à S d'huile

* 1 gros oignon

* Sel/poivre

Tout d'abord faites chauffer le beurre et l'huile à feu vif. Faites dorer les cuisses 10mn en les retournant.

Pelez et émincez l'oignon, ajoutez-le sur le poulet, saupoudrez de gingembre. Salez, poivrez, remuez et et couvrez et faites cuire 30 à 40 mn à feu doux.

Retirez le couvercle, ajoutez le miel, le jus de citron, le coca et le vinaigre, mélangez dans le fond de la sauteuse et laissez réduire 10 mn, arrosez le poulet régulièrement jusqu'à ce que la sauce épaississe et soit sirupeuse.

Servez avec du riz.

Cela a été l'occasion de faire manger d'une manière amusante les enfants en leur précisant que cela avait été fait avec du Coca. A refaire assurément, en plus rien de plus facile. Alors à vos ustensiles.....

Comments

[Eol]

Ah ben la voilà ta recette de poulet au coca que je servirais la prochaine fois avec mon riz au coca! Ca me tente bien tout ça!