Les petits Hamburgers de mes loulous !

15 février 2008

Les petits Hamburgers de mes loulous !

Hier c'était la St-Valentin mais c'est pas une raison pour ne pas faire plaisir aux enfants. Ce sont mes Amours tout de même et ils avaient mérité d'être eux aussi gâtés.

Alors je leur ai préparé des petits hamburgers maison en suivant la recette des Buns sur le site "Fidji Passion Boulange". Cela fait 2 fois que je fais cette recette et je ne l'a changerai pas. Les enfants mangent aussi ses petits pains au petit déjeuner et même au goûter avec du beurre et de la confiture. Je suis Ravie !!!!

Ingrédients :

* 120ml eau
* 180ml lait
* 1 oeuf
* 30g beurre
* 1 CàS sucre
* 1.5 CàC sel
* 500g farine T55
* 1.5 CàC levure

Mettre dans cet ordre dans la MAP, programme "pâte"(1h30).

Au bout des 30 mn, étalez sur 2,5 cm d'épaisseur, en farinant bien si la pâte est un peu collante, découper des ronds avec un verre pour faire 12 boules de pâte légèrement aplaties.

Placer sur une feuille en silicone et mettre au four à 50°C pendant 20 mn environ .

Puis dorer avec 1 jaune d'oeuf et cuire pendant 20 mn à 200 degrés.

Je ne les aient pas saupoudré de graines de sésames car les enfants ne les aiment pas et comme ils servent aussi pour le petit déj/goûter ça ne le fait pas !!!!