17 octobre 2008

Elles sont pas belles mes baguettes ?

On ne m'arrêtes plus !!!! Il y en a un qui commence à être jaloux de "Victor". Eh oui, mon "Victor" c'est mon Thermomix. Nous passons lui et moi énormément de temps ensemble et il fait pour moi tourne tous les jours. C'est mon prince robot charmant. Si il ne m'en faut pas plus pour être heureuse (bon là j'exagère quand même) mais je m'éclate vraiment comme une petite folle !!!! Alors là c'est une petite recette toute simple mais tellement rapide et surtout trop trop bonne. Ingrédients : * 300 g d'eau*... [Lire la suite]
Posté par CELYO à 08:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

16 octobre 2008

Gâteau aux noix et noisettes (sans farine)

Donc comme je vous le disais hier, j'ai accompagné cette délicieuse mousse au chocolat avec une bonne tranche de gâteau aux noix. Parfait pour la saison et tellement fondant qu'il n'a même pas durée la journée (pffff ils vont m'user à force !!!). La pâte a été faite avec le Thermomix mais ce gâteau est tout à fait réalisable sans. Ingrédients : * 50 g de Noisette * 5 oeufs* 150 g de sucre* 1 sachet de levure chimique* 50 g de Noix* sel Préchauffez votre four à 180°C. Mettre dans le bol du Thermomix les... [Lire la suite]
Posté par CELYO à 07:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
15 octobre 2008

La super Mousse au chocolat

Je continue dans ma lancée avec Thermomix (je lâche pas l'affaire) - désolé pour celle qui n'ont pas le robot - mais si mon envie de me remettre à cuisiner passe par là il faut que je continue dans ma lancée et je dois dire que je m'éclate (peut-être toute seule d'ailleurs mais c'est pas grave au moins tous mes soucis reste dans le placard le temps d'une recette et ça c'est trop bon, non ?). Ingrédients : * 4 oeufs* 60 g de sucre en poudre* 200 g de chocolat noir à pâtisserie* 100 g de crème fraîche épaisse* Sel Je... [Lire la suite]
Posté par CELYO à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
14 octobre 2008

Mousseux au café

Cela faisait bien longtemps que je ne postais plus mes recettes chaque jour. Mon engouement est revenue et je recommence à prendre plaisir à cuisiner de nouveau. En plus, je m'éclate comme une petite folle sur ma machine révolutionnaire. Je sais pour certain ce n'est pas "considéré" comme faire de la cuisine mais je m'éclate comme une petite folle et c'est le principal. Cela me permet de me consacrer un peu plus à ma famille tout en préparant de bonnes choses et surtout en gagnant du temps. Alors aujourd'hui c'est une... [Lire la suite]
Posté par CELYO à 08:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
13 octobre 2008

Crème de Courgettes

Hier c'était la folie dans ma cuisine. Je me suis éclatée à faire tourner mon thermomix.....alors que choisir pour mettre sur mon blog ? Euh...je crois que la crème de courgette a fait l'unanimité. Ingrédients : * 4 courgettes* La moitié de leur poids en eau* sel / Poivre* 1 cube de bouillon de légume* 2 portions de Vache qui Rit Il y a pas plus simple (même sans thermomix). Mettre dans le bol les courgettes coupés en morceaux et rajouter la moitié de leur poids en eau avec un cube de bouillon de légume émietté.... [Lire la suite]
Posté par CELYO à 08:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
12 octobre 2008

Iles Flottantes au TM

Je vous disais qu'hier j'avais été bluffé par l'atelier culinaire auquel j'ai assisté avec ma collègue Manue. Comme mon homme ADORE les îles flottantes et que je ne trouvais ni le temps ni l'envie de lui en préparer quand j'ai vu la recette avec le thermomix, je me suis dit il y en a un au moins qui sera content et ne trouveras pas trop à redire sur mon acquisition. Alors j'ai retroussé mes manches, ouvert mon robot et en peu de temps qu'il ne faut pour le dire un délicieux dessert que nous avons consommé hier soir devant un bon... [Lire la suite]
Posté par CELYO à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

11 octobre 2008

Pain Brioché TM

Je rentre à peine d'une réunion culinaire autour du Thermomix (nous avons réalisé 10 recettes toutes plus bluffantes les unes que les autres) en passant de la réalisation du beurre, de la mayonnaise, de la marmelade d'orange, de le pâte feuilletée, d'un velouté de courgette, des macaronis à la mozzarella, des baguettes, du jus d'orange, de la chantilly, de l'omelette, des îles flottantes ainsi qu'une recette à base de café à se taper le cul par terre, et je n'ai pas vu le temps passer. C'est génial de n'utiliser qu'un seul... [Lire la suite]
Posté par CELYO à 14:21 - Commentaires [2] - Permalien [#]
08 octobre 2008

Gratin de Chou-Fleur

Avant tout mes problèmes j'avais décidé d'investir dans un Thermomix. Et grâce à lui je peux me remettre doucement à la cuisine. L'avantage du Thermomix, c'est qu'on peut faire autre chose pendant que ça mijote et je trouve cet appareil génial, coûteux certes mais GENIAL ! Celui-ci je ne compte pas m'en séparer loin de là (Je vend toujours mon Kitchenaid d'ailleurs pour celles qui sont intéressées). Alors ce soir c'était un petit gratin de chou-fleur ou comment cuisiner avec pas grand chose pour nourrir son petit monde. ... [Lire la suite]
Posté par CELYO à 21:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
05 octobre 2008

Mes 35 ans et toutes mes dents !!!

Rien de mieux que de recevoir ses amies pour rebooster son moral. Samedi soir j'ai donc reçus des copines et couples d'amis (14 adultes et 10 enfants). La soirée s'est très bien passée entre buffets froids, conversations assidues, partie de WII et démonstration pour celles qui ne connaissaient pas du THERMOMIX. Je remercie donc par l'intermédiaire de ce blog tous mes amies qui étaient de la fête et avec qui j'ai passé une agréable soirée. Vive les vaches qui rebondissent (lol) ! Un merci aussi très particulier à mon... [Lire la suite]
Posté par CELYO à 15:29 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
01 octobre 2008

La vie est dure !!!

Il y a bien longtemps que je ne suis plus passé par ici...........beaucoup de chamboulement moral et maintenant surtout financier. Aujourd'hui je cherche toute les solutions possible pour arriver à garder ma maison et ne pas laisser derrière moi 6 années de bonheur dans ma petite maison. En effet, il y a presque 6 ans j'ai souscrit un prêt au crédit foncier à Taux révisable mais avec des mensualités soit disant lissée avec une augmentation/baisse en fonction de l'évolution du BTAN tous les 3 ans, mais sans jamais toucher à ma... [Lire la suite]
Posté par CELYO à 20:29 - - Commentaires [15] - Permalien [#]